Чай Пуэр — свойства


Чай Пуэр - свойства

В современном мире чай имеет огромную популярность, которая вполне заслуженна. Он обладает множеством полезных свойств – освежает, прогоняет сонливость, выводит из организма яды, способствует перевариванию тяжелой пищи, определенные сорта обладают рядом целебных качеств.

История возникновения чая Пуэр

Есть несколько мифов о том, когда впервые был заварен чайный лист, один из них утверждает, что это произошло В 2737 году до н. э. в Китае. В России согласно некоторым письменным источникам, чай стал известен в 1638г.
Сегодня лидером по производству чая является Китай, который экспортирует различные сорта черного и зеленого чая, а также является единственной страной, производящей белые и желтые сорта.

Виды и свойства чая Пуэр

Есть такие изысканные и обладающие уникальными свойствами чаи, как уланы и пуэры. Вокруг последнего сорта ходят невероятные слухи, т.к. процесс его производства весьма необычен. Пуэры дозревают под землей, и для этого требуется не мало времени. Только через два-три года такой чай можно заваривать, но и он еще не будет обладать тем уникальным вкусом и ароматом, которым обладают пуэры с 10-20 летней ферментацией (старением). 

Чай пуэр был уже известен в VIII-IX веке н. э. в эпоху династии Тан. Сегодня по способу производства Пуэры делятся на два типа:
• так называемые «сырые» пуэры (Шен Пуэр)- проходят естественный процесс старения;
• «зрелые» пуэры ( Шу Пуэр) – чайные листья подвергаются ускоренной ферментации. 

Эти сорта отличаются друг от друга, как по вкусовым, так и по полезным качествам, но каждый имеет своих поклонников.

Полезные свойства чая Пуэр

В последнее десятилетие с появлением во всем мире моды на здоровье, пуэры приобрели невероятную популярность. Фанаты этого чая говорят, когда пьешь чай пуэр — свойства полезные ощущаешь незамедлительно.  

Шен Пуэры по своим свойствам ближе к зеленым чаям, но эффективность воздействия на организм гораздо выше. Этот чай при регулярном употреблении способен творить чудеса – улучшает общее самочувствие, снижает уровень холестерина, выводит шлаки, повышает иммунитет, улучшает зрение, предотвращает появление кариеса, в целом благоприятно влияет на сердечно-сосудистую, нервную, пищеварительную систему организма.

Шу Пуэры по своим свойствам ближе к черным чаям, они оказывают более быстрое влияние на организм человека. Этот сорт чая облегчает состояние при пищевых и алкогольных отравлениях, в целом благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, способствует похудению и т.п.

 



Еще по теме:


Комментарии к записи “Чай Пуэр — свойства”



Стандартная форма комментариев