Корень имбиря получил широкое распространение не только в кулинарии, но и в медицине. И все благодаря своим леченым свойствам, основанным на высоком содержании витаминов, минеральных веществ и микроэлементов.
Корень имбиря обладает терпким ароматом и острым вкусом. Это вызвано присутствием в его составе эфирного масла и гингерола, фенолоподобного вещества. Для использования в блюдах следует брать свежий натертый Weiterlesen