Оладьи на молоке без яиц пышные рецепт с пошагово

Эти оладьи на молоке не только без яиц, но и без дрожжей. Если дрожжевое тесто требует времени для расстойки, то здесь все проще и быстрее. Гашенная уксусом сода разрыхляет, делает оладьи мягкими, легкими и пористыми.

Пышные оладьи без яиц и молока

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Кефир обязательно должен быть теплым или комнатной температуры — так в муке быстрее разовьется клейковина и с тестом будет проще работать. Если только что достали из холодильника, чуть подогреваем на слабом огне постоянно помешивая, чтобы не створожился. Выливаем теплый кефир в глубокую миску. Всыпаем соду, размешиваем и даем несколько минут постоять. Добавляем соль, всыпаем сахар — количество можно уменьшить или увеличить на свой вкус. По рецепту оладьи будут почти несладкими.

Не случайно «оладушки» и «бабушки» так хорошо рифмутся — нет картины более гармоничной, чем родимая бабуля за выпеканием аппетитных и вкусных блинчиков. Не все ж бабушкам печь оладьи! Принимаем эстафету и берем на вооружение два отличных рецепта — быстрый и очень быстрый, дрожжевой и бездрожжевой.

Похожие статьи

• Пицца рецепт в домашних условиях в духовке рецепт пошагово
• Фото девушек на аву без лица в машине
• Голодание для похудения в домашних условиях пошагово
• Салат с морскими гребешками и помидорами и колбасой рецепт с